Om oss
Matsalen på hörnet av Exempelgatan
Matsalen Exempel är en påhittad kvartersrestaurang som finns till för att visa hur Developlys restaurangmall fungerar. Texten nedan är skriven som om stället vore på riktigt.
Stället
Samma lokal sedan 1974, fast med nytt kök
Lokalen har varit restaurang i femtio år och bytt namn tre gånger. Vi tog över den som den var: fönstren mot gatan, båsen längs väggen och ett långbord som inte gick att få ut genom dörren.
Köket byggde vi om. Resten fick stå kvar, eftersom rummet redan visste hur en matsal ska låta när den är full.
I köket och i matsalen
Två som styr kvällen
Kökschef
Ingrid Exempel
Skriver menyn var sjätte vecka efter vad leverantörerna faktiskt har hemma.
Hovmästare
Sami Exempel
Lägger bordskartan varje kväll och vet vilket bord som passar ett sällskap på sex.
Personerna är påhittade, precis som resten av innehållet i den här demon.
Hitta hit
Mitt i kvarteret, snett emot torget
Öppettider
- Måndag till fredaglunch 11.00 till 14.00
- Tisdag till torsdagkväll 17.00 till 22.00
- Fredag och lördagkväll 17.00 till 23.00
- Söndag och måndagingen kvällsservering
- Adress
- Exempelgatan 8, 211 00 Malmö
- Kollektivt
- Buss till Exempeltorget, två minuters promenad.
- Cykel
- Ställ vid gaveln mot gården, under tak.
- Bil
- Kantstensparkering på gatan, avgift till 18.00.
- Tillgänglighet
- Entrén ligger i gatunivå. Toaletten rymmer rullstol och båsen går att flytta på.